Ванна для охлаждения тушек птицы – оборудование, отвечающее за качество конечного продукта
Обязательным элементом производственной линии птицеводческого хозяйства является ванна для охлаждения тушек птицы. Она используется на завершающей стадии (после убоя, ошпаривания и ощипывания) и позволяет получить изделие практические готовое для поставки в торговую сеть.
Ванны представляют собой емкость в форме параллелепипеда и поставляются в модификациях с разным рабочим объемом. Корпус выполнен из термоустойчивого полипропилена, предназначенного для изделий, контактирующих с пищевыми продуктами. Данный материл обладает антибактериальными свойствами, а его гладкая поверхность препятствует скоплению любых видов загрязнений. Такой бак имеет практически неограниченный ресурс, так как он не подвергается воздействию коррозии и веществ, образующихся в процессе вымывания тушек. Кроме того он прост в обслуживании: не требует периодической покраски и легко отмывается.
Дополнения к простому устройству
Для того чтобы охлаждение птицы осуществлялось с максимальной эффективностью в ванне предусмотрено несколько приспособлений, облегчающих ее эксплуатацию:
- кран на входном патрубке подачи холодной воды из напорной магистрали регулирует интенсивность процесса охлаждения и общий расход жидкости;
- сливной кран, расположенный ниже рабочего уровня воды;
- устройство предотвращения перелива с возможностью подключения к канализационной системе;
- термометр, позволяющий поддерживать определенный режим охлаждения.
Так же в сдвоенном баке объемом 760 л предусмотрено устройство для активного барботирования, насыщающее воду пузырьками воздуха, что позволяет снизить ее расход и обеспечить наиболее эффективный теплообмен с тушкой.
Параметры:
Размеры | Д950*Г850*В900 мм. |
Глубина ванны | 600 мм |
Вес | 15 кг. |
Подключение воды | кран шаровый, 1/2 дюйма внутренняя резьба |
Перелив | Ф 50 мм. |
Слив воды | кран шаровый, 1/2 дюйма внутренняя резьба |
Объем | 300 л |
Контроль температуры | встроенный термометр 0-120 С |
Назначение | охлаждение тушек перепелов, кур, бройлеров, уток, гусей, индюшек. |
Производительность (шт/час) | 300 |
Единовременная загрузка | 60-120 тушек |
Универсальное охлаждающее устройство позволяет одновременно обрабатывать несколько десятков тушек бойлеров, индюков, гусей или перепелов. При этом происходит очистка кожной поверхности птицы и уменьшается риск развития на ней микроорганизмов.
Наш сайт фермерского оборудования предлагает купить ванну для охлаждения птицы по наиболее выгодной цене с услугой доставки. Заказ направляйте нашему менеджеру, с которым вы так же сможете подобрать оптимальный для вас способ оплаты.